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Nostalgies : 100 desserts rétro revisités
Nostalgies : 100 desserts rétro revisités
Auteur·trice : Antoine Goulet, Philippe Dickey et Janette Bertrand (préface)
Édition : Les Éditions de l'Homme
Année de publication : 2025
Format : Broché
État : Neuf
Prix habituel
32,95 $
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Délicieusement rétro, ce livre revisite:
- les recettes familiales typiquement québécoises, telles que les bonbons aux patates et le pouding chômeur;
- les classiques commerciaux avec lesquels nous avons grandi, pensons aux biscuits WhippetMD et aux Passion FlakieMD ;
- d'autres desserts rehaussés par des saveurs nostalgiques; bonjour coconut et crème de menthe!
Antoine et Philippe rendent la pâtisserie accessible à tous: recettes simplifiées, techniques réduites et utilisation d'outils spécifiques limitée. Comme on cuisinait à l'époque!
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