Ces galettes protéinées dont tout le monde parle : Toujours sans sucre ajouté, riches en fibres, et 100 % testées sans gluten. Pour une énergie qui dure !

Dans cet ouvrage anniversaire, l'autrice revisite certains classiques qui ont conquis les gourmands et propose de nombreuses nouveautés, afin d'offrir des recettes riches en protéines et en fibres, sans sucre raffiné ajouté. Qu'elles soient croustillantes ou fondantes, sans cuisson ou cuites au four ou au micro-ondes en mode express, toutes ces galettes sont faciles à faire, délicieuses et nourrissantes.