Le grand livre de la bière

Le grand livre de la bière, guide complet et très détaillé sur cette boisson plusieurs fois millénaire, propose à tous ses amateurs des informations essentielles sur le brassage et la consommation de la bière à travers le monde.

En découvrant depuis ses origines jusqu'aux multinationales actuelles, l'évolution de la fabrication de la bière, ses principaux ingrédients et les techniques qui permettent de créer une variété extraordinaire de boissons, vous apprécierez mieux les spécificités d'une ale, d'un stout ou encore d'une lager.

Avec plus de 600 illustrations en couleurs, Le grand livre de la bière vous invite à un voyage autour du monde en vous ouvrant les portes des brasseries anciennes de Flandre, des microbrasseries aux États-Unis ou des établissements les plus connus d'Extrême-Orient et d'Afrique.