Barbecue - Toutes les techniques pour cuisiner sur le gril
Barbecue - Toutes les techniques pour cuisiner sur le gril
Auteur·trice : Steven Raichlen et Greg Schneider
Édition : Les Éditions de l'Homme
Année de publication : 2002
Format : Livre broché
État : Bon état
Ce livre vendu à plus de 100 000 exemplaires au Québec vous apprend à maîtriser les techniques de cuisson qui vous permettront de devenir un maître grillardin en peu de temps. Escalopes de poulet, brochettes variées, biftecks, côtelettes d'agneau, saucisses, et hamburgers qui sortent de l'ordinaire, darnes et filets de poissons, fruits de mer, légumes, sauces et condiments… tout y est pour faire de la cuisine en plein air une occasion de bien manger. De nombreuses photos de techniques de préparation et de cuisson accompagnent chacune des recettes. Un livre séduisant, astucieux et très accessible !
- Barbecue au charbon
- Barbecue au gaz
- Tous les types de grils
- Contrôle de la chaleur
- Accessoires
- Préparation du gril
- Combustibles et bois de fumage
Prix habituel
15,00 $
Prix habituel
Prix promotionnel
15,00 $
Prix unitaire
/
par