{"product_id":"a-lecole-de-la-fermentation-100-recettes-du-monde-entier-pour-tout-fermenter","title":"À l'école de la fermentation : 100 recettes du monde entier pour tout fermenter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa fermentation n'aura plus aucun secret pour vous !\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes légumes aux céréales, en passant par la viande, le poisson, les légumineuses, le lait, les boissons et les vinaigres, la fermentation, méthode universelle de conservation des aliments, offre \u003cstrong\u003eun monde infini de saveurs et de bienfaits. \u003c\/strong\u003eEn effet, \u003cstrong\u003eplus digestes, riches en vitamines, probiotiques et enzymes, \u003c\/strong\u003eces préparations vivantes sont de précieuses alliées pour notre système immunitaire. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarie-Claire Frédéric \u003c\/strong\u003eréunit dans ce livre \u003cstrong\u003e100 recettes du monde entier pour vraiment tout fermenter. \u003c\/strong\u003eDécouvrez comment réaliser chez vous du kimchi comme en Corée, de la coppa comme en Italie, du miso comme au Japon ou du saumon gravad lax comme en Suède... Et aussi : des pickles de légumes croquants, de la ginger ale pétillante, du kombucha acidulé, du cream cheese crémeux, de la sauce sriracha épicée...\u003c\/p\u003e","brand":"Socadis","offers":[{"title":"Neuf","offer_id":48722258919666,"sku":"9782073110046","price":48.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0675\/0479\/9986\/files\/9782073110046.jpg?v=1770308011","url":"https:\/\/anemones.ca\/products\/a-lecole-de-la-fermentation-100-recettes-du-monde-entier-pour-tout-fermenter","provider":"Librairie Anémones","version":"1.0","type":"link"}